とことんhappy life 梅シロップとヤマモモのシロップ漬け

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「のほほん子育て日記(http://happyfamily829.blog7.fc2.com/)」から引っ越しました。懸賞大好きな子育て主婦です。 日々の子どもの成長の記録や懸賞のことを書きます。 自分にもみんなにもたくさんHappyがやってきますように♪
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梅シロップとヤマモモのシロップ漬け

6月に始めた梅しごと⇒

少し前に梅シロップが完成したよ!

最初は青々とした梅だったんだけど、3,4週間後にはこんな感じでしわしわになってたよ。

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完成したのはこんな感じの透明のきれいな液体♪♪

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氷砂糖と梅(少し酢は入れてるけど)だけで、これだけ水分が出るのに驚きでした。

ほんのりと梅のよい香り。

薄めて飲むのだけど、アルコールのない梅酒って味

すごーーーーくおいしいですよ~♪♪

子供達も大好きで、毎日飲んでます。

特に長男、朝ごはんの後、学校に行く前に飲んでたの。

梅のエキスって体によさそうだし、甘い糖分はぶどう糖で脳への栄養になるから、朝飲むにはぴったりのドリンクだなって思いました♪♪

これで、頭の働きもよくなるかな?・笑

ちなみに、梅の酸味ってクエン酸なんだけど、

・疲労回復
・アルカリ性食品なので、肉類やジャンクフードで酸性に偏りがちな体を中性にしてくれる
・カルシウムの吸収を助ける
・生活習慣病の予防

等に効果があるみたい♪♪


おいしくって、体にいいので、毎年、青梅を摘んで、梅シロップを作りたいなって思いました♪



そして少し前、ヤマモモがたくさんなったので、取りに来てと親戚が。

ばあばと次男で収穫に行きました。

ただ、ヤマモモって食べたことがなくって、おいしいかどうか分からなかったので、いただいてきたのはほんの少し。

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食べてみるとね、、、すごーーーーーーーーーく酸っぱい!!!

酸っぱすぎて、私は1個食べられなかった((+_+))


なので、調べて、シロップ漬けを作ることに。

砂糖と水で煮込んだシロップ漬け、完成品は甘酸っぱくておいしいものでした。

7_20140720045803dba.jpg

ヨーグルトにかけて食べてもおいしいし、焼き菓子に入れるのもいいねっ!!

この甘酸っぱさは、ヤマモモだから出せる味なんだろうなぁって思いました♪



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プロフィール

sachi

Author:sachi
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から引っ越してきました。
2007年7月生まれの息子を持つママです。
その後、なかなか2人目に恵まれず、不妊治療。めでたく妊娠できました♪
息子の成長や妊婦話、趣味の懸賞などを書いていきたいと思います~♪♪

コメント大歓迎です~(*^_^*)

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