とことんhappy life 結婚10周年♪♪

とことんhappy life

「のほほん子育て日記(http://happyfamily829.blog7.fc2.com/)」から引っ越しました。懸賞大好きな子育て主婦です。 日々の子どもの成長の記録や懸賞のことを書きます。 自分にもみんなにもたくさんHappyがやってきますように♪
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結婚10周年♪♪

気が付けば、昨日で結婚10周年

夫の誕生日も兼ねて、いつもは行けない、高くておいしいお店に行ってきました~♪♪


(かなりの長文です)

子供たちが生まれる前には、何度か足を運んだことがあるんだけどね~。

駐車場の案内をされる方、まさにプロフェッショナルって感じで、名乗ってないのに「○○様ですね。こちらへどうぞ」と案内。

予約したときの家族構成で判断できるんだろうけど、すごいっ。



今回は子供もいるってことで、個室(↓食後の散らかってる写真ですみません)。

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個室でも鉄板があり、目の前で焼いてくれるのね~♪♪


注)ここからは私のメモにもなっているので、やたらと詳しく食材について記載してます・笑

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前菜は『金目鯛と山葵』

軽く炙った金目鯛の下には、葉わさびの茎と金目鯛のマリネ?

葉わさびの葉っぱにのせてます(葉わさびの葉っぱは飾り)。

ソースはクレソンのソース。

添えているオレンジはニューサマーオレンジ。飾りの皮は食べられないけど、白い部分は苦くなくて食べられるの。

脂がのった金目鯛に葉わさびのピリリとした味がアクセントになっておいしい~♪♪


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スープ『パプリカのポタージュ』

パプリカにサワークリームを加え、レモンの香りでさっぱりと仕上げたスープ。

スープの中には、ピリッとした味のものなど入っていて、飲むたびに違う味わいが感じられるスープでした。

同じポタージュでもこんな味の変化をするとおもしろいなって思った。


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こちらはお子様メニューのスープ。

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ハンバーグ。

ハンバーグも目の前で焼いて盛り付け♪♪

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そして、コース以外に頼んだ伊勢海老。

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伊勢エビを焼くときに、ハーブ(フェンネル、イタリアンパセリ、セルフィユー(?))を入れて香りづけをしてるの。

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添え野菜が賀茂ナスとアスパラ。

フェンネルが上にパラパラとかかってます。

ソースはしょうゆベースのソースでケイパーも入っています。

味はもちろんおいしい。

ケイパー×醤油で作るソースいいですね~。

海老のような食材に合うのかしら?


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魚料理の『オマール海老とトマト』

真ん中に添えられている、大きなサイズのアスパラにびっくり。

これ、特別な種類ではなく、普通のアスパラらしい。

土壌にとにかくこだわった農家さんから仕入れていて、3年たったら、別の場所で育てるという徹底ぶりということ。

大きかったりすると、繊維が堅くて食べにくかったりするけど、そんなこともなく、甘くておいしいアスパラでした。

糖度11とか言ってたっけ?

お皿の右上にあるのがトマトのソース。

フルーツトマトとニンニクなどを煮込んで、ワインビネガーなど味付けをしたもの。

上にはフェンネル、赤紫蘇の小さいもの(?)など。

オマールエビはバジリコで蒸したもの。爽やかな香りが楽しめるらしい。

オマールエビにかかっているのは、クリーム系のソース。

バジルの葉の素揚げを添えてます。

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今回、焼く肉はこちらの熊本産の黒毛和牛。

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焼いている間に、、、

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お口直しのデザート。

右側が4層になっています。

上から、ミントゼリー、オレンジゼリー、パイナップル、白ワインゼリー、ふちにあるのはアーモンドパウダー。

右側にはブラッドオレンジジュースの入ったもの。

左側のいれものに、ブラッドオレンジジュースを入れると、きれいな5層になるの。

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私はならなかったけどね~。

混ぜて食べるんだけど、酸味でさっぱりとしていて、お口直しにはぴったりね~♪♪


でね、ここでちょっとした演出があったの。

肉を最後の仕上げに、フランベするんだけど、家族みんなでやりました♪♪

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いい記念になったわ~♪


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お肉には赤ワイン♪♪

夫はノンアルコールだけど、私は飲ませていただきました♪

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お肉の添え野菜のヤングコーン。

これはこの時期しかとれない野菜。

ヤングコーンって、トウモロコシを作るときに、間引いたものだって言うのはご存知でした~??

ヤングコーンは髭も食べられて、甘くておいしいの♪

○○産の藻塩をつけていただきました。

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肉料理『黒毛和牛ステーキと季節の野菜』

季節の野菜は先ほどのヤングコーンね!

山葵、西洋わさび、○○産の藻塩、ニンニクチップ、○○の醤油が添えられてます。

(○○は忘れたので)

いろんな味わいが味わえて、おいしいの。

これだけつけるものがあれば、もっともっとお肉を食べられそうだった・笑

お肉に添えられているクレソン、肉の合間に食べてみたけど、肉の脂っこさがなくなる感じで、いいね。

家でクレソンを育てようかと思ったわ・笑


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お食事「しらす茶漬け」

地味な雰囲気だけどこれがまたおいしいの。

お米は北海道産のゆめぴりか。

ほうじ茶でお茶づけにしています。

添えられているものは、春巻きの皮を素揚げしたものと、山芋の浅漬けとカリカリ梅。

小さい容器に泡立っているのが、「青紫蘇の・・・・・」

青紫蘇と塩水を泡立てているのかな??

これをお茶づけに入れると、青紫蘇の爽やかさと塩味が絶妙に混ざっておいしいのよ~!!!


これで食事は終わり。

食後は、部屋を別にして、デザートタイム。

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アンティークな雰囲気のお部屋でゆったりと。

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記念日だったので、ケーキを注文してみたよ♪♪

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私が選んだデザートは、『フォンダンショコラ トンカ豆とオレンジの香りを含む』

オレンジカラメルソースとフォンダンショコラの上にアイスがのってるの。

添えられているシャーベットはショウガ。

ピリリとからい大人のデザートって感じでした♪

フォンダンショコラもビターな味。


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夫はティラミスなんだけど、、、脱字発見!!・笑


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子供たちのデザートはソフトクリーム。

ソフトクリームっていってもきれいに盛り付けられてるね~♪♪


こんな感じで3時間くらい。

非日常で美味しいものを堪能させていただきました♪♪


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(↑レストランの窓から見えた石)

かなりの長文にお付き合いいただきありがとうございましたm(__)m

これで食レポを終わります。

家で実践するのは難しいけど、、、何か取り入れたい~!!
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Comment

No title
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10年おめでとう~
旦那さんから、ダイヤモンドはあったのかしら???

にしても、おいしそう!
おいしいお肉食べたい~!!!
そういったお店で、子どもOKって嬉しいね~
しかもデザートタイムになると部屋が変るのね?
いい記念日だね☆
2015年05月31日(Sun) 11:26
No title
編集
おめでとうございますー!!
そして、おいしそう~!結構ボリュームありますね♪
でもでも、こういうのってうれしいですね♪

あれ??うち、結婚記念日・・・何もなかった!!(笑)

2015年05月31日(Sun) 15:47
No title
編集
結婚10周年おめでとうございます!

10年目の結婚記念日を祝うにふさわしいとっても素敵なお店ですね!
そしてお子さんが生まれる前に足を運んでいたお店とのこと、家族が増えて訪れることで、その感慨深さもまたひとしおではないでしょうか^^

個室でシェフが焼いてくれるなんて、体験したことない私からしたらそれだけでもう非日常体験です。いいなぁ・・・^^
すっごい羨ましいです!

最高のおもてなしの中の脱字(笑)
どこか人間味が感じられていいじゃないですか^^
2015年05月31日(Sun) 16:37
No title
編集
もしやうかい亭ですか♪。
神奈川県にあるうかい亭、我が家も去年年末お祝いで行ったんですよ。

娘も大満足でした。
10年の結婚生活とは…すごいです。
我が家は知りあって10年なのでまだまだ結婚生活はひと桁なので(笑)。

おめでとうございます◎。
2015年05月31日(Sun) 18:38
No title
編集
ご結婚10周年、おめでとうございます☆☆☆

と~~~っても美しいお料理の数々。アンティークなお部屋。
ため息が出ちゃいます。
ステキなお祝いできて、よかったですね^^
2015年05月31日(Sun) 22:04
No title
編集
ご結婚10周年おめでとう御座います♪

素敵なお店で ため息が出てしまいますね~。

僕も、目の前で焼いてくれる鉄板のお店に一度も
行った事が無いので憧れます~。

伊勢えび、 オマール海老。 
海老大好き人間としては、 ヨダレでそうです(笑)

肉の仕上げの フランベを家族でやるのも、
いい記念になりますよね~ ニクイ演出ですね ♪
2015年05月31日(Sun) 22:41
No title
編集
えーーっ!! めっちゃステキ~♡
結婚記念日 おめでとう ございますぅ~(≧▽≦)!!!

コース料理なんて 結婚式込みでも いつ振りか…??? 

ウチも 10周年の時 良い温泉行こう!! って思ったんだけど
(すきあらば 温泉しか 考えてない…)
翌日 用事があったので 断念して 市内のホテルへ

で イイ物食べるぞー!!! って 思ったんだけど
結局 子供いたらな~って わざわざ 街で泊まって
カラオケ 行きましたケドォ~( ;∀;) ょょょょ~。

いつか 家族で こんな風に オシャンティーな 思い出作りたいです♡

ティラミスの 脱字も 良い思い出ね~(笑)
お店に言ったら どーなったのかしらん(´艸`*) ムフ♡

石…めっちゃ 気になるぅぅ~(*´з`)  

 
2015年05月31日(Sun) 23:18
No title
編集
10周年おめでとうございます。
お子さん連れでこんなにおしゃれな料理を楽しめる場所があるのは素晴らしいですね

しょくれぽも詳しく書かれていて、料理の参考にさせてもらいますね^^

2015年06月01日(Mon) 10:02
No title
編集
結婚10周年おめでとうございます
とってもすてきなお店ですね
こういうところに行ったらさすがにうちの子供たちも大人しくしているかも??

家族で行くってとってもすてきですね

脱字 意外ですね・・
こんなこともあるんですね

2015年06月01日(Mon) 12:52
♪ぐりんさんへ
編集
> 10年おめでとう~
ありがとう。

> 旦那さんから、ダイヤモンドはあったのかしら???
なかったよ~。いる?って聞かれたけど、それよりおいしいものが食べたいって言いました・笑


>
> にしても、おいしそう!
> おいしいお肉食べたい~!!!
> そういったお店で、子どもOKって嬉しいね~
そうなのよ~。
何も考えずに動き回る年じゃなくなったので、恐る恐る連れて行きました。
個室でよかったわ。


> しかもデザートタイムになると部屋が変るのね?
そうそう。食事タイムは、お食事って感じの部屋。デザートタイムはカフェっぽい感じでした(*^_^*)

2015年06月02日(Tue) 05:24
♪ナナソラママさんへ
編集
> おめでとうございますー!!
> そして、おいしそう~!結構ボリュームありますね♪
> でもでも、こういうのってうれしいですね♪
ありがとう~♪♪
ボリュームありそうだけど、多すぎずのいい感じの量でした(*^_^*)

>
> あれ??うち、結婚記念日・・・何もなかった!!(笑)
うちの場合、忘れないように、夫の誕生日にしました・笑

2015年06月02日(Tue) 05:26
♪よしくんへ
編集
> 結婚10周年おめでとうございます!
ありがとうございます。

>
> 10年目の結婚記念日を祝うにふさわしいとっても素敵なお店ですね!
> そしてお子さんが生まれる前に足を運んでいたお店とのこと、家族が増えて訪れることで、その感慨深さもまたひとしおではないでしょうか^^

いい雰囲気ですよね~。
本当は、行ったことのない、高くておいしいお店も考えたけど、はずれだった場合はショックだし、ここのお店は大好きなので、選びました。


> 個室でシェフが焼いてくれるなんて、体験したことない私からしたらそれだけでもう非日常体験です。いいなぁ・・・^^
> すっごい羨ましいです!

関東のほうにも、同じようなお店はありそうですよ~。
かほちゃんも大きくなったことだし、よしくんも次の記念日にはいかれてみては(*^_^*)


>
> 最高のおもてなしの中の脱字(笑)
> どこか人間味が感じられていいじゃないですか^^
分かる(*^_^*)
脱字もなかなかお目にかかれないから貴重だなって思ったり・笑

2015年06月02日(Tue) 05:29
♪☆かをりん☆さんへ
編集
> もしやうかい亭ですか♪。
> 神奈川県にあるうかい亭、我が家も去年年末お祝いで行ったんですよ。
違いますよ~。
ちらりとホームページを見てみたけど、似た感じの雰囲気ですね~。
お店の門構えが素敵でした。
近くなら特別な日に行ってみたいですね~。

>
> 娘も大満足でした。
> 10年の結婚生活とは…すごいです。
> 我が家は知りあって10年なのでまだまだ結婚生活はひと桁なので(笑)。

若いですね~。
若いうちに出産されてるから、子供が大きくなったときも、まだまだ若いのでうらやましい~。

>
> おめでとうございます◎。
ありがとうございます。

2015年06月02日(Tue) 05:34
♪はあとちゃくらさんへ
編集
> ご結婚10周年、おめでとうございます☆☆☆
ありがとうございます。

>
> と~~~っても美しいお料理の数々。アンティークなお部屋。
> ため息が出ちゃいます。
> ステキなお祝いできて、よかったですね^^
アンティークな部屋と調度品、どれもステキでしたよ~。
よいお店だったのでよかったです(*^_^*)
2015年06月02日(Tue) 05:34
♪ワタマスさんへ
編集
> ご結婚10周年おめでとう御座います♪
ありがとうございます♪

> 僕も、目の前で焼いてくれる鉄板のお店に一度も
> 行った事が無いので憧れます~。
ええっ、そうなんですか~!!
ワタマスさんって接待でいろんなお店に行ってそうなので、意外でした。
別の方のコメントでは「うかい亭」がそういうお店らしいですよ。
もし、お近くなら、ご利用されてみては?

>
> 伊勢えび、 オマール海老。 
> 海老大好き人間としては、 ヨダレでそうです(笑)
海老がそんなに好きでない、長男もおいしいって食べました・笑


>
> 肉の仕上げの フランベを家族でやるのも、
> いい記念になりますよね~ ニクイ演出ですね ♪
この演出はよかったですよ~。
お店の方からの提案でした(*^_^*)


2015年06月02日(Tue) 05:40
♪maabocoさんへ
編集
> えーーっ!! めっちゃステキ~♡
> 結婚記念日 おめでとう ございますぅ~(≧▽≦)!!!
ありがとうございます~!!

>
> コース料理なんて 結婚式込みでも いつ振りか…??? 
>
> ウチも 10周年の時 良い温泉行こう!! って思ったんだけど
> (すきあらば 温泉しか 考えてない…)
> 翌日 用事があったので 断念して 市内のホテルへ
>
> で イイ物食べるぞー!!! って 思ったんだけど
> 結局 子供いたらな~って わざわざ 街で泊まって
> カラオケ 行きましたケドォ~( ;∀;) ょょょょ~。

なんだかそのパターン、maabocoちゃんのブログで読んだことがあるけど、それとは違うよね??

小さい子供がいるとね、おしゃれなお店は遠のくよねぇ。。。

>
> いつか 家族で こんな風に オシャンティーな 思い出作りたいです♡

次の記念日にはぜひ♪♪


>
> ティラミスの 脱字も 良い思い出ね~(笑)
> お店に言ったら どーなったのかしらん(´艸`*) ムフ♡

どうなったんでしょうねぇ。。。
maabocoちゃんなら言う??


>
> 石…めっちゃ 気になるぅぅ~(*´з`)  

でしょ、いろんなところに置かれてあったよ~。
遊び心だよね~(*^_^*)
2015年06月02日(Tue) 05:51
♪好張さんへ
編集
> 10周年おめでとうございます。
> お子さん連れでこんなにおしゃれな料理を楽しめる場所があるのは素晴らしいですね

ありがとうございます。
個室があったので連れて行けたのかなって思います。

>
> しょくれぽも詳しく書かれていて、料理の参考にさせてもらいますね^^

ぜひぜひ。
意外な組み合わせだったり、どこまで使えるかは分からないけど、取り入れたいですよね~。
2015年06月02日(Tue) 05:52
♪ワタモスさんへ
編集
> 結婚10周年おめでとうございます
ありがとうございます。

> とってもすてきなお店ですね
> こういうところに行ったらさすがにうちの子供たちも大人しくしているかも??
うちの子は、食事の最後辺りはうろうろし始めたので、個室でよかったって思いました(*_*;


> 家族で行くってとってもすてきですね

家族でよい思い出ができました♪♪

>
> 脱字 意外ですね・・
> こんなこともあるんですね

ですよね~。これもいい記念です・笑
2015年06月02日(Tue) 05:54












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プロフィール

sachi

Author:sachi
のほほん子育て日記
(http://happyfamily829.blog7.
fc2.com/)
から引っ越してきました。
2007年7月生まれの息子を持つママです。
その後、なかなか2人目に恵まれず、不妊治療。めでたく妊娠できました♪
息子の成長や妊婦話、趣味の懸賞などを書いていきたいと思います~♪♪

コメント大歓迎です~(*^_^*)

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